El Consejo Regulador efect�a el seguimiento y control tanto del cultivo como del proceso de elaboraci�n y proporciona etiquetas numeradas a las industrias envasadoras, una vez calificados los lotes amparados con la Denominaci�n de Origen.
El Piment�n de la Vera, acreditado por su etiqueta numerada, se distingue adem�s por sus caracter�sticas de aroma, sabor y estabilidad de color.
Todos los envases que contengan Piment�n de la Vera amparado, deber�n ir provistos de logotipo identificativo de la Denominaci�n de Origen Protegida �Piment�n de la Vera� y de la contraetiqueta numerada, no pudiendo ser expedido para su comercializaci�n sin este requisito.