C.R.D.O. N�speros de Callosa d'En Sarri� - Otras conservas de frutas
Conservas artesanas: alm�bar
Enteros, pelados y deshuesados de forma manual
Los n�speros que destinan para conserva, son los n�speros de categor�a I (enteros), de la mejor variedad "Algar". Estos n�speros son recolectados diariamente por los agricultores, son seleccionados y calibrados en los almacenes productores donde posteriormente pasan los pertinentes controles de calidad.
La principal caracter�stica que diferencia este producto del resto, es su proceso totalmente artesanal. Los n�speros se pelan y se deshuesan de forma manual, ya que de no ser as� la pulpa se romper�a.
Utilizan dos calibres para las conservas:
G: Para la lata de 425 g, la lata de 825 g. y el tarro de cristal de 370 g.
GG: Para la lata de 2.650 g. y el tarro de cristal de 700 g.
Los n�speros que destinan para conserva, son los n�speros de categor�a I (enteros), de la mejor variedad "Algar". Estos n�speros son recolectados diariamente por los agricultores, son seleccionados y calibrados en los almacenes productores donde posteriormente pasan los pertinentes controles de calidad.
La principal caracter�stica que diferencia este producto del resto, es su proceso totalmente artesanal. Los n�speros se pelan y se deshuesan de forma manual, ya que de no ser as� la pulpa se romper�a.
Utilizan dos calibres para las conservas:
G: Para la lata de 425 g, la lata de 825 g. y el tarro de cristal de 370 g.
GG: Para la lata de 2.650 g. y el tarro de cristal de 700 g.
