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Foto de Nuevos envases flexibles 100% reciclables con altas prestaciones para alimentos frescos y procesados

Nuevos envases flexibles 100% reciclables con altas prestaciones para alimentos frescos y procesados

2 julio, 2025
El centro tecnol�gico ITENE ha desarrollado nuevos materiales para envases flexibles monomateriales, 100% reciclables y biodegradables, a partir de diferentes sustratos celul�sicos y poliolefinas. Estas soluciones presentan, adem�s, propiedades mejoradas de barrera y sellabilidad dise�adas espec�ficamente para aplicaciones en el sector alimentario, como carnes, productos de V gama y snacks...
Foto de La venta de helado artesano subirá hasta un 10% este verano

La venta de helado artesano subir� hasta un 10% este verano

1 julio, 2025
Los heladeros artesanos prev�n un aumento de la facturaci�n de hasta el 10% en una "muy buena campa�a de verano� que ha comenzado un mes antes respecto al 2024 debido a la llegada anticipada del calor, y para la que nuevos sabores como el del chocolate de Dub�i se han colado como los m�s demandados.

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Foto de Estrategia Nacional de Alimentación: alimentar el futuro pasa por saber contarlo

Estrategia Nacional de Alimentaci�n: alimentar el futuro pasa por saber contarlo

24 junio, 2025
Con la publicaci�n de la Estrategia Nacional de Alimentaci�n (ENA), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci�n pone en marcha una hoja de ruta que pretende coordinar, por primera vez, las pol�ticas p�blicas de alimentaci�n en Espa�a desde un enfoque integral. El documento marca un antes y un despu�s, pues reconoce que alimentarse no es s�lo un acto individual, sino una cuesti�n de salud p�blica, sostenibilidad, equidad y cultura...
Foto de 10.000 profesionales en Sevilla: el objetivo de Auténtica 2025

10.000 profesionales en Sevilla: el objetivo de Aut�ntica 2025

23 junio, 2025
Aut�ntica Premium Food ha abierto el proceso de acreditaci�n para su tercera edici�n, que se celebrar� los d�as 15 y 16 de septiembre en FIBES-Sevilla. Bajo el lema �Sabor con origen mediterr�neo�, el evento se consolida como una de las plataformas de negocio m�s influyentes del sector alimentario y gastron�mico. La organizaci�n prev� reunir a m�s de 10...

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