Entrevistas a sumilleres
04/10/2024
La figura del sumiller ha cogido tal relevancia en los �ltimos a�os, que pocos son los restaurantes de categor�a que no cuentan con un profesional de este tipo. Desde la revista ENEO, siempre dedicamos un espacio a dar voz a estos conocedores del vino que tan importante trabajo realizan en la divulgaci�n y el conocimiento del sector.
Puede leer todas nuestras entrevistas aqu�:
- 05/05/2025 - Las claves del vino en el Celler de Can Roca: la visi�n de Josep Roca
- 28/04/2025 - Entrevista a Blanca Benito Padilla, sumiller, comunicadora del vino y empresaria
- 23/12/2024 - Entrevista a Alain Salamano, sumiller en La Palma De Bellafila
- 01/10/2024 - Entrevista a �ngel Gonz�lez Garrido, Head Sommelier en The Grill
- 27/08/2024 - Entrevista a Cristian S�nchez, Beverage Manager en Mandarin Oriental Barcelona
- 12/04/2024 - Entrevista a �lvaro Ribalta, Master of Wine y fundador de Massal Selection
- 14/11/2023 - Entrevista a S�lvia Culell, periodista y sumiller
- 17/10/2023 - Entrevista a Anna Casabona, sumiller y delegada comercial de J&C Prime Brands
- 26/12/2022 - Entrevista a Joan Casajuana, sumiller en The Ritz-Carlton, Abama
- 25/10/2022 - Entrevista a Audrey Vigne, responsable de Insolity
- 30/06/2022 - Entrevista a Julia Mar�n, experta en maridaje
- 13/06/2022 - Entrevista a Andr�s Rodr�guez, sumiller de Cenador de Am�s
- 23/02/2022 - Entrevista a Diego Gonz�lez, director de sumiller�a de Ambivium
- 31/01/2022 - Entrevista a Joan Carles Ib��ez, sumiller de Lasarte
- 08/11/2021 - Entrevista a Manuela Romeralo, sumiller en Llisa Negra
- 21/09/2021 - Entrevista a M�nica Fern�ndez, sumiller en Grupo Bamb�
- 28/06/2021 - Entrevista a Silvia Garc�a, Head Sommelier en Mandarin Oriental Ritz, Madrid
- 12/04/2021 - Entrevista a Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe
- 16/02/2021 - Entrevista a Marta Puparelli, directora de I+D+i de Vila Viniteca
- 09/11/2020 - Entrevista a �lvaro Medina, sumiller de Culler de Pau
- 07/10/2020 - Entrevista a Aitor Maiztegi, sumiller de Azurmendi
- 23/09/2020 - Entrevista a Kurt Josef Zalto, copropietario y director creativo de Josephinen
- 01/06/2020 - Entrevista a Alberto Redrado, sumiller de L�Escaleta
- 13/02/2020 - Sumiller, �oficio o pasi�n?
- 15/01/2020 - Entrevista a Enrique Garc�a, sumiller de BonAmb
- 19/11/2019 - Entrevista a Toni Gata, sumiller de Miramar
- 19/06/2019 - Entrevista a Caroline W�stersved, sumiller de ABaC
- 22/04/2019 - Rodrigo Gonz�lez, sumiller de Dani Garc�a Restaurante
- 08/02/2019 - Entrevista a Juan Ruiz-Henestrosa Campos, sumiller de Aponiente
- 22/10/2018 - Entrevista a Carolina Schulze, sumiller de Moments
- 30/05/2018 - Entrevista a Rub�n Pol, sumiller de Disfrutar
- 10/01/2018 - Entrevista a Ismael �lvarez, sumiller de Nerua
- 25/10/2017 - Entrevista a Mar�a Jos� Huertas, sumiller de La Terraza del Casino
- 16/10/2017 - Entrevista a Juan Carlos Muro, sumiller de Akelarre
- 05/07/2017 - Entrevista a Anna Vicens, presidenta de la Associaci� Catalana de Sommeliers
- 06/03/2017 - Entrevista a Jos� Antonio Navarrete, sumiller de Quique Dacosta Restaurante
- 23/12/2016 - Entrevista a Gerard Basset, el mejor sumiller del mundo
- 04/10/2016 - Entrevista a Joan Casajuana y Valentina Litman, sumilleres de Mart�n Berasategui
- 04/06/2016 - Entrevista a Josep Pelegr�n, Mejor Sumiller de Espa�a 2016
- 19/04/2016 - Entrevista a Roberto Dur�n, Mejor Sumiller de Espa�a 2015
- 08/04/2016 - Entrevista a Francesc Mart�nez Louzado, sumiller y gerente de Vincelona
- 11/02/2016 - Entrevista a David Robledo, sumiller del restaurante Santceloni
